กิน “คอไก่-คอหมู-เครื่องใน” มาก เสี่ยง “ฮอร์โมนไทรอยด์สูงผิดปกติ”
Last updated: 6 ม.ค. 2563 | 909 จำนวนผู้เข้าชม |
อาหารบางชนิดอย่าง คอไก่ คอหมู ที่อาจมีต่อมไทรอยด์ติดมาด้วย หากรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน หรือในปริมาณมาก ๆ อาจทำให้เสี่ยงภาวะฮอร์โมนไทรอยด์ในร่างกายสูงผิดปกติ มีอาการแขนขาอ่อนแรงเฉียบพลัน จนอาจเสี่ยงไทรอยด์เป็นพิษจนเสียชีวิตได้
คอไก่ คอหมู เครื่องใน มีฮอร์โมนไทรอยด์ปนเปื้อน กินมากเสี่ยงฮอร์โมนไทรอยด์สูงผิดปกติ
นายแพทย์สุขุม กาญจนพิมาย ปลัดกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า โรคไทรอยด์เป็นพิษ เป็นโรคที่ไม่มีสาเหตุที่ระบุได้อย่างชัดเจน แต่มีปัจจัยเสี่ยง ทั้งปัจจัยภายใน และปัจจัยภายนอก
-ปัจจัยภายใน ได้แก่
-สารที่ร่างกายสร้างเอง
-ระบบภูมิคุ้มกันโรคทำงานผิดปกติ โดยเข้าไปกระตุ้นต่อมไทรอยด์ให้ทำงานหนักเกินไป
ปัจจัยภายนอก ได้แก่
-อาหารที่มีฮอร์โมนไทรอยด์ปนเปื้อน เช่น คอไก่ คอหมู เครื่องใน หากบริโภคมาก ๆ อาจทำให้ร่างกายได้รับฮอร์โมนไทรอยด์มากจนมีอาการผิดปกติได้
อาการของไทรอยด์เป็นพิษ
1.อ่อนเพลีย เหนื่อยง่ายกว่าปกติ
2.ใจสั่น อ่อนแรง
3.เหงื่อออกง่าย ขี้ร้อนง่ายขึ้น
4.หงุดหงิดง่ายกว่าเดิม อารมณ์แปรปรวน
5.น้ำหนักลดลงอย่างไม่ทราบสาเหตุ
6.ประจำเดือนผิดปกติ
7.คอโต คอโป่ง
8.อาจมีอาการตาโปนร่วมด้วย
วิธีหลีกเลี่ยงโรคไทรอยด์เป็นพิษ
1.หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมจากคอไก่ คอหมู โดยหากมีการประกอบอาหารโดยใช้ทั้งตัว เช่น ไก่ทั้งตัว ควรตัดส่วนลำคอออกไปก่อนปรุงอาหารทุกครั้ง
2.หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ที่บดละเอียดรวมกันโดยไม่สามารถระบุได้ว่ามาจากส่วนใดของสัตว์นั้น ๆ เพราะอาจมีส่วนของ “คอ” ที่มีการปนเปื้อนฮอร์โมนไทรอยด์อยู่ในนั้นได้
3.ลดการบริโภคอาหารประเภท ลูกชิ้น ไส้กรอก เพื่อลดการปนเปื้อนของอาหาร หรือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ไม่ควรรับประทาน
4.จำกัดปริมาณของเครื่องในที่รับประทานให้พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป
5.หากมีคนในครอบครัวมีโรคประจำตัวที่เกี่ยวข้องกับไทรอยด์ ควรเข้ารับการตรวจร่างกายทุกปี
